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吳記脆皮肉圓
吳記脆皮肉圓
「吳記」脆皮肉圓,它的外觀不像一般肉圓扁扁的,比較像一個圓圓大湯圓,老闆說他們的肉圓都是手工包的,即使蒸過、炸過後也不會攤掉。和一般蒸熟後再泡進溫油裡保溫的傳統肉圓不同,「吳記」的脆皮肉圓是蒸好後立刻下鍋酥炸,就像炸雞排一樣,客人點了,再夾一顆蒸好滴肉圓放進油鍋炸酥,趁著表皮酥脆金黃立刻送到客人面前
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2016-09-29
2016-06-12
香噴噴滷味
香噴噴滷味
聞香而來的顧客大聲說:「找到了,是24號攤」,這家香噴噴滷味曾獲得93年經濟部商業示範新象獎,也接受過東森新聞台的專輯採訪,品嚐過的消費者都讚不絕口,店內有多種滷味供顧客選擇,豆乾、雞翅和豬腳筋等滷味,尤其香噴噴的烤雞是每日銷售一空的搶手貨,豬腳筋也不惶多讓,綜合滷味更是受到民眾青睞,打破民眾對於滷
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2016-10-06
2016-06-12
豐原肉圓
豐原肉圓
店家跟一般肉圓店不太一樣,裝潢得很像咖啡店,有柔和的燈光 優雅的音樂、冷氣、書籍,環境很乾淨、整齊,用餐感覺很好,還可以看到外面的綠園道和ONE HOTEL景色 。
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2016-10-03
2016-06-12
阿火伯炭烤紅豆餅
阿火伯炭烤紅豆餅
阿火伯炭烤紅豆餅原本位於城隍廟附近,但後來因為阿火伯過世,炭烤紅豆餅消失了好一陣子,之後才由阿火伯的兒子在自家門前擺攤,讓大家能夠再次品嚐這香又好吃的紅豆餅。
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2016-12-06
2016-06-12
北門炸粿
北門炸粿
北門炸粿位於長和宮附近的城北街上,已經傳承四代了,古早味的炸物,遠近馳名,不論平日或假日,總是大排長龍,喜歡古早味美食的你,一定不能錯過。
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2016-12-06
2016-06-12
文元街陽春麵、臭豆腐
文元街陽春麵、臭豆腐
斗南這間小店,是在地人從小吃到大的美食,賣的東西以「陽春麵」與「臭豆腐」為主。特別的是,這裏的「臭豆腐」並不臭,強調的是Q滑而非一般酥脆的口感,炸油中加了在地的麻油,讓豆腐聞起來特別香。吃的時候把豆腐浸到盤底的醬油辣椒醬,配上一口泡菜,那種結合酸甜鹹辣於一身的味道令人回味。除了臭豆腐,陽春麵也是在地
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2016-10-04
2016-06-12
非常鄉村小吃店
非常鄉村小吃店
位於竹東的鄉間小道上,有著濃濃的復古味,雖然是間小吃店,但裝潢上卻是別具巧思,處處可見老闆的用心,雖然是客家菜,但吃起來卻不油膩,是間很道地的客家菜。推薦菜色:紅糟煎蛋、薑絲大腸
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2016-12-08
2016-06-12
丘娥肉圓
丘娥肉圓
丘娥肉圓的老闆娘,也是龍華公有市場自治會代表的林小姐,其經營的丘娥肉圓是市場中最受消費者歡迎的小吃,尤其是其店內的肉圓以及可口的碗粿,因為是純米漿製作的關係,所以吃起來的口感特別Q,並帶著淡淡的米香味,而且內餡中吃得出瘦肉帶著油絲,嚐起來順口又不油膩,搭配上老闆娘獨創自製的醬料,更是絕配。 老闆娘每
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2016-10-06
2016-06-12
老屋小吃
老屋小吃
帶著對老房子的記憶,老闆娘以「老屋」為小吃店取名。雖然房屋無法如昔時以茅草為頂,但是竹編的圍籬也把外牆裝飾得不再單調,加上小水池中朵朵蓮花綻放,也為老屋憑添幾許色彩。
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2016-12-08
2016-06-12
羅媽媽野薑花粽專賣店
羅媽媽野薑花粽專賣店
位於新竹內灣的羅媽媽野薑花粽,這是來內灣必嚐的小吃之一。利用野薑花的根和莖,晒乾研磨成野薑花粉,在炒米的時候一起加入。但在內灣車站對面的羅媽媽野薑花粽是以新鮮的野薑花作為香料,以獨特的方式,製作出屬於自己品牌的野薑花粽,目前還是首創。成立於89年的「羅媽媽野薑花粽專賣店」,羅老闆以自己的媽媽為意向,
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2016-12-08
2016-06-12
乾家肉粽粿粽大王
乾家肉粽粿粽大王
乾家肉粽粿粽大王是由創始人楊樹於民國前三年創立,自創不同的粽子吃法。第二代楊乾家先生從小即負起家庭重擔,非常勤勞,每天風雨無阻的用手推車,走遍大街小巷沿途叫賣,在新竹地區建立起相當好的口碑,至今已傳承了四代。新竹乾家肉粽粿粽大王是用蒸的北部粽,粽粒嬌小,很適合胃口不大的食客,內餡含有蛋黃、香菇、瘦肉
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2016-12-06
2016-06-12
正老牌麵線糊
正老牌麵線糊
香濃滑順的麵條,搭配新鮮肥美的蚵仔,三十年來的口味堅持,也是受到在地人歡迎的好味道。
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2016-10-03
2016-06-12
橋頭子肉丸
橋頭子肉丸
外皮有彈性,內線鮮嫩可口料多香濃。
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2016-10-05
2016-06-12
四味小吃
四味小吃
臨近嘉義縣梅山鄉梅山公園,有一家四十年老店——四味小吃,他們的香菇肉羹與排骨飯看似尋常,卻有非常不同的風味。香菇肉羹中的豬肉塊是用純肉去做;炸排骨有著嫩粉色的外觀,吃起來更有特殊的香味。老闆娘李沈秀子笑說,因為用了紅糟,所以炸過更好看,吃起來還帶有點微微的酒香味呢!從賣四味果
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2016-10-04
2016-09-06
阿吉麵攤
阿吉麵攤
說起民雄中樂路這一帶味美價廉的小吃店,首推『阿吉麵攤』。走近麵攤旁,肉燥香味迎面撲鼻,映入眼簾的,是那令人食指大動的美食,以及老闆快速有效率的烹飪技巧。吃過老闆首推的『香菇肉羹』後,那用大骨湯特別熬製的湯頭,將肉羹的甘甜包裹其中,幸福滋味隨著入口即化的食物蔓延開來。阿吉麵攤從最初的攤販,變成有招牌的
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2016-10-04
2016-09-06
好家擔仔麵
好家擔仔麵
好停車,另有付費停車(1H/20元)常有藝人光顧,壹週刊採訪報導在天津路上(全聯斜對面)全天營業,每逢星期一店休,例假日照常營業。
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2016-09-29
2016-06-12
石桌小吃部
石桌小吃部
石桌小吃部是石桌街上最老牌的小吃名店,自阿里山公路開通前,就已經在此服務附近的登山客和採茶人家,連附近民宿的午晚餐也由她代勞。屹立卅幾年,餐點口感依然深獲美食家的讚賞,而且一道擄獲運將及遊客的石桌滷味,最後還被旅遊雜誌評選為石桌地區的美食代表,為石桌這個小山城打響名號。 小吃部的美食是由老闆娘葉鳳嬌
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2016-10-04
2016-09-06
英和碗粿店
英和碗粿店
有人不愛吃碗粿!?請您介紹他來竹崎鄉鹿滿村的「英和碗粿店」吃一次,保證改變他的想法。 這家五十年歷史的老店,是老闆娘羅意琇女士從母親手中傳承過來的。為發揚母親的美譽,她努力通過乙級技師檢定,同時獲得許多的肯定,中正大學就曾慕名請她去辦謝師宴呢!
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2016-10-04
2016-09-06
月寶粥記
月寶粥記
店家看起來簡單而乾淨,老闆都很親切又熱情的招呼,他們粥分為四大類有生猛海鮮、皮蛋口味、道地粥品、養生保健,每種粥都是料多又實在,喜歡吃粥的人一定要來品嘗看看,或許會發現和別家不一樣的口味呦!
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2016-09-29
2016-06-12
基隆廟口70號攤-蟹肉/蟹足/風螺
基隆廟口70號攤-蟹肉/蟹足/風螺
基隆是海鮮饕客的天堂,廟口靠近基隆港,自然蟹肉也相當新鮮,這攤的蟹肉先醃過,裹麵粉油炸後,撒上胡椒粉、辣椒,味道相當不錯。風螺及蟹腳都是以沙茶辣椒炒過,吃時加些九層塔,更有風味,還可以當零嘴邊走邊吃!
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2016-11-28
2016-06-12
就醬拌
就醬拌
位於台中一中正門口,時常座無虛席需要排隊等候多時的,是最棒的台式醬料創造者"就醬拌"。平價而份量大,是學生族群的最愛。將各種台灣特別的小吃口味菁華濃縮而成為我們的獨特醬料,加上特製的純手工拉麵,蒜泥嫩肉醬拌麵、超辣鮪魚肉醬拌麵、沙茶拌麵等等都是店內熱門的麵食,料多實在。店內有提供
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2016-09-29
2016-06-12
基隆廟口66號攤-油粿、芋粿
基隆廟口66號攤-油粿、芋粿
在攤位前會看到老闆娘切著又厚又大塊的油粿,手工油粿一共有九層,做起來非常的費工夫又費時,現在已經很少人做了,芋粿則是以「在來米漿」加芋頭做成,淋一點辣椒醬,口感也很好,細心品嘗,吃得到老闆娘的用心。
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2016-11-28
2016-06-12
尚芳土魠魚羹
尚芳土魠魚羹
「做生意強調細水長流,所以寧願薄利多銷,也不希望為了多賺客人ㄧ點錢,而去犧牲掉品質的要求。」老闆娘說,店裡賣的土魠魚羹所使用的土魠魚,不會參雜其他口感不同的土魠魚來魚目混珠,或進行加工,處理過程也非常嚴謹,即使怕腥味的客人來吃,也能吃到美味又新鮮的土魠魚羹。
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2016-10-18
2016-06-12
鳳鳴亭傳統飲食
鳳鳴亭傳統飲食
傳統美食誘人之處在於它貼近一般民眾的口味,平實的外貌卻有著讓人齒頰留香的魔力,位於左營第二市場的鳳鳴亭飲食店,主要以小吃為主,有碗粿、滷大腸、粉腸、大腸、肉圓、魚丸湯,都是具臺灣味的小吃,尤其是油煎大腸跟粉腸遠近馳名,是先蒸熟後再油煎,具獨特風味,頗受好評,該店有提供全台黑貓宅配服務,讓外地人也有機
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2016-10-06
2016-06-12
西施肉圓
西施肉圓
位於竹崎鄉真武廟斜對面有一家名為「西施肉圓」的小吃店,是由親切的老闆娘黃素花及女兒許雅雯一起經營的。 這家肉圓店創業不久,約五、六年。老闆娘說,他們本在梨山種水果,七年先生因肺癌過世,無法承擔太粗重的工作,為了維持家計,才和女兒一起向朋友學做肉圓,幸虧有貼心女兒的幫忙,才順利轉型。
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2016-10-04
2016-09-06
李媽媽肉包
李媽媽肉包
已有30年歷史的「李媽媽早餐店」,是附近居民一天活力的開始。早餐店到處都有,但李媽媽卻懷著有如慈母對孩子的用心,精心為顧客的元氣與口味把關。即使是最簡單的蛋餅,都能讓人感受到對食材投注的用心。 為提供顧客更多的選擇,李媽媽也精心研發新菜色,像是「酸菜蛋餅」,微酸清爽的口感,讓人食慾大開。自製的饅頭又
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