台灣小吃攻略

  • 西市碗粿 
    西市碗粿 
    從小吃到大的傳統口味,舊名老正興。創業於光復初期,現已傳至第三代;許多嘉義人都伴隨著這份美味成長,因此,至今仍有許多人專程尋香而去,咀嚼那份難忘的童年滋味。 在這裡有很多選擇,各式粿類,以祖傳獨門的選米及泡米磨漿技術,Q而不爛,已有50多年,在嘉義可說是遠近馳名。
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 阿火肉圓
    阿火肉圓
    阿火肉圓位於崙背鄉南光路崙背市場旁,崙背鄉公所附近,(台19線往元長方向),是一家已祖傳三代的美食小吃,由於肉圓的餡料是使用當天最新鮮的肉品製作,皮Q饀多,尤其餡料裡的筍塊更增加不少口感,再佐以店家特製的醬料,吃起來不僅有皮Q肉香、筍子的清香還有一股特殊的醬味,食用時是以祖傳自做的竹籤吃肉圓,吃起來
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    2016-10-04
    2016-06-12
  • 十六張客家小吃
    十六張客家小吃
    別看十六張客家小吃坐落於馬路邊,小小的一家不太起眼,它可是有美食節目特別介紹過,而且馬總統也曾經到訪過的隱藏版美食!
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    2016-12-08
    2016-06-12
  • 溫媽媽菜包
    溫媽媽菜包
    溫媽媽菜包是家本著客家媽媽傳統勤勞美德,本著一切天然,純手工製作的客家傳統美食-菜包,三代承傳的手藝與大家分享的美食,是內灣的最佳伴手禮。
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    2016-12-08
    2016-06-12
  • 馹揚鍋貼福州包
    馹揚鍋貼福州包
    位於光明三路上的馹揚,是以前在新竹東門圓環的「信義福州包」,它的福州包相當有名,搬到竹北後便加賣鍋貼和各式炒菜。每當中午時分,馹揚常常會出現排隊人潮,店家並貼心的放置沾醬資訊,依照牌子上的指示才好吃喔!
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    2016-12-08
    2016-06-12
  • 陳媽媽黃金包
    陳媽媽黃金包
    北埔鄉「陳媽媽黃金包」老闆吳碧嫦傳承母親客家米食好手藝,去年8月她嘗試將地方盛產的南瓜打成泥,與麵粉調和成包子皮,內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味,取名叫「黃金包」,黃澄澄的皮好看又好吃,一天熱銷5、600個。 吳碧嫦說,北埔出產的南瓜甜度、香氣兼具,口感鬆糯,常因生產過剩,市場價格差,不少農民拿來餵豬
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    2016-12-06
    2016-06-12
  • 小洞天
    小洞天
    小洞天最富盛名的就是以豬大腸灌製的糯米腸,還有風味絕佳的香腸。其實用豬的大腸來灌糯米是傳統的做法,加上糯米有經過特殊的調配,不含防腐劑、味精,不僅料好實在,還很健康!而小洞天的糯米腸還有附加自製的泡菜、醃小黃瓜、大蒜、醃生薑加上調配的醬汁,吃起來相當夠味。另一項名產就是香腸,老闆娘說這個香腸也是有總
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    2016-12-06
    2016-06-12
  • 拉拉山小吃店(海萍茶園)
    拉拉山小吃店(海萍茶園)
    2015桃園市第八屆伴手禮─水蜜桃茶酥 結合拉拉自種茶-烏龍茶及水蜜桃研發而成,水蜜桃的自然甜味加上烏龍茶的清香,甜而不膩,每口咬下都是滿滿香味!
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    2016-12-05
    2016-06-12
  • 劉媽媽菜包店
    劉媽媽菜包店
    皮薄餡超多,種類也多,如蘿蔔絲、竹筍、酸菜跟高麗菜乾等,米製外皮口感Q軟,另有美味的草粄、客家肉粽。
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    2016-12-02
    2016-06-12
  • 塗姆埔里小吃
    塗姆埔里小吃
    有著埔里風味的塗姆埔里小吃,位於天母小街道上,大理石牆面,裝飾著簡單的木質招牌,有著中式的風味,店內都是木質餐桌,上面的餐巾也極為雅致,經過設計的塗姆藝術大字樣在中間,更特別的是旁邊的文字,是用臺語為主的詩詞及一些臺灣的俚語,如果是熟臺語的客人,一定會感覺相當親切。牆上的書法字,寫著歡迎客人來到這小
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    2016-11-30
    2016-09-06
  • 基隆廟口6號攤-米粉湯
    基隆廟口6號攤-米粉湯
    已有三十年歷史傳統的米粉湯攤子,喜愛古早味的人可不能錯過,此攤米粉湯採用有名的埔里米粉,小菜則有鯊魚煙、軟絲、豬肉及內臟等各式的切料,還兼賣黑輪,不想走太多路的人,這攤就有各式各樣的小菜讓您大快朵頤!
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口15號攤-雞捲大王
    基隆廟口15號攤-雞捲大王
    掛著「雞捲大王」的招牌,包雞捲的功夫是一流的,其作法和外面與眾不同,老闆堅持每天現做,而且不加魚漿,吃起來不會硬,炸得薄脆的豆皮之下,有著一點也不含糊的內餡,如豬肉、洋蔥、胡椒、荸薺等,風味相當獨特。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口16號攤-天婦羅
    基隆廟口16號攤-天婦羅
    天婦羅是基隆廟口的代表性食物之一,屬於魚漿製品,一般都是以較不新鮮的魚類作為魚漿的材料,但這攤非常講究魚漿的新鮮,是使用鯊魚條以及海鰻製成,油炸時香味四溢,配點小黃瓜沾甜辣醬,趁熱吃的口感最棒了!
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口25-2號攤-邢記鼎邊趖
    基隆廟口25-2號攤-邢記鼎邊趖
    這攤的鼎邊趖沿用古早的作法,保留了最原本的味道,口味一流,以前會在現場表演做鼎邊趖,但之後因顧慮到衛生問題,已改至後場製作,湯頭是以蝦米、魷魚絲、香菇、筍絲等配料煮成,相當鮮甜,味道十足,爽口又不膩。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口27-1號攤-羊肉羹、羊魯肉飯
    基隆廟口27-1號攤-羊肉羹、羊魯肉飯
    老闆因為愛吃羊肉,所以特別創造出羊肉羹和羊魯肉飯,以「可以有腥味,不能有騷味」原則,將羊肉以三十多味香料炒過,把炒好的羊肉放進羹湯裡,吃的時候再加上一點沙茶、烏醋及九層塔,配上羊魯肉飯,是饕客的最愛!
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口49號攤-割包、四神湯
    基隆廟口49號攤-割包、四神湯
    對很多人來說,割包的靈魂就是那塊夾在中間的三層肉,這攤的三層肉滷的恰到好處,多汁有彈性的肉加上鹹菜、花生粉,是讓人非常懷念的古早味;而四神湯非常的清,正好配割包,中和一下口味,能吃飽又不覺得油膩。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 成功鍋貼館
    成功鍋貼館
    創立於1963年的成功鍋貼,由第一代陳允南老師傅創立,現在已傳到第二代了,店內以香噴噴的蛋汁鍋貼最為超人氣,皮Q餡豐富,起鍋前淋下蛋汁,一口咬下,吃出手工麵皮的層次與彈性,加上熟透的內餡,汁鮮甜入口,雖是燙了舌頭亦是義無反顧地吞下。館內除了招牌鍋貼外,還有許多融合山東口味的大菜,也是食客不可錯過的,
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    2016-11-25
    2016-06-12
  • 港口土魠魚羹
    港口土魠魚羹
    港口土魠魚羹是一個有澎湖、早餐街、早餐的小吃店。推薦:法式綜合吐司、豆漿。
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    2016-11-24
    2016-06-12
  • 幹道肉餅
    幹道肉餅
    這間美式普普風是一家以「肉餅」聞名的餐廳,幹道肉餅是店裡的招牌菜,牆上有著老舊的宣傳單,及懷舊復古的沙發椅,彷彿身處在過去的異國風情,透露著時光流逝的味道。
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    2016-11-11
    2016-06-12
  • 玉美小吃部
    玉美小吃部
    玉美小吃部
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    2016-11-09
    2016-06-12
  • 八德中祿小吃店(米寶便當)
    八德中祿小吃店(米寶便當)
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    2016-10-20
    2016-06-12
  • 耐司黃金起士燒專賣店
    耐司黃金起士燒專賣店
    黃金起司燒源自60年代的雞蛋糕,本店不斷的研發改良3多年,才創造出最新一代的黃金起司燒,獨家酥脆的口感與香濃美味,甜而不膩,且營養豐富,為全台首創。
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    2016-10-06
    2016-06-12
  • 萬能蚵嗲
    萬能蚵嗲
    「萬能蚵嗲」,歷經五十年歷史傳到第三代老闆的手上,三十幾種琳瑯滿目的產品,包括你想都想不到的食材,如炸青蛙、炸大魷魚等。最受老饕歡迎的是現炸蚵嗲,高麗菜的清甜及肥嫩蚵仔的美味被酥脆外皮完全包裹住。另外,「豆腐角」也是深受歡迎的一道美食,高麗菜、香肉、蚵仔爆滿其中,一口氣嘗到豐富飽滿的內餡及炸豆腐的香
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 蕭家油蔥粿
    蕭家油蔥粿
    粿是米食文化重要的象徵,在西螺發展出的「油蔥九層粿」更是其中的精髓。它除了用的是好米外,製程更是繁瑣,必需選用存放一年以上的老在來米做為材料,磨成米漿後倒入蒸盤,蒸成薄薄一層後還要小心翼翼的層層疊起,才算完成。因此可以看到很特殊的是粿有層層不同顏色,「九層粿」之名不脛而走。「九層粿」可以熱食也適合放
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    2016-10-04
    2016-06-12
  • 文元街陽春麵、臭豆腐
    文元街陽春麵、臭豆腐
    斗南這間小店,是在地人從小吃到大的美食,賣的東西以「陽春麵」與「臭豆腐」為主。特別的是,這裏的「臭豆腐」並不臭,強調的是Q滑而非一般酥脆的口感,炸油中加了在地的麻油,讓豆腐聞起來特別香。吃的時候把豆腐浸到盤底的醬油辣椒醬,配上一口泡菜,那種結合酸甜鹹辣於一身的味道令人回味。除了臭豆腐,陽春麵也是在地
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    2016-10-04
    2016-06-12
  • 古早飯堂-美村店
    古早飯堂-美村店
    「古早飯堂」的魯肉飯由一碗2元, 到現在一碗25元,是從阿祖時代傳承,至今已有四代六十年的歷史。希望能將今日的傳承重任延續發揚, 期盼「古早飯堂」能成為一顆溫潤城市的珍珠。請各位平心靜享一碗久違了的幸福滋味! .每道餐點都是用心費時的手工自製,食材除了新鮮也講究道地精神,連店內的冬瓜茶,原料都來自台
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    2016-10-03
    2016-06-12