台灣小吃攻略

基隆廟口最大的特色，就是可以吃到各種不同的海產所製作而成的料理，此攤專賣螃蟹羹及油飯，是知名的連鎖店基隆總店，鮮美的螃蟹綜合上等魚漿，羹湯裡包裹滿滿的海鮮味，香噴噴的油飯也讓人食指大動，絕對不能錯過。

位於斗南舊市場邊的「斗南米糕甲」，是一家營運超過一甲子的老店，以飽滿香Q的米糕吸引眾多饕客的青睞。只要是斗南現居超過五十歲以上的人，幾乎都品嚐過這這「筒仔米糕」的滋味！　「米糕甲」早年攤位設於福德街上，後來才搬到中正路，已由第二代接班，除了斗南中正店外，斗南新市場也開了第二家，斗六、桃園、及台北新莊

西螺介紹生魚片似乎有點突兀，不過這家也是在地老饕報路的店，賣的生魚片真是新鮮又便宜。老闆娘是屏東東港人，娘家在東港就是漁商，貨源自然新鮮又便宜。100元的生魚片竟可吃到四種魚，加起來接近15片的爆量，讓愛吃生魚片的人大呼過癮。店面結合海產店與雜貨店，也是小鎮才會出現的特殊經營模式。位於興農東路，就在

台中人都知道這間遠近馳名~的菜頭粿和糯米腸，位於第二市場中門的菜頭粿客人絡繹不絕，將菜頭粿煎至兩面金黃，淋上老闆特製的蒜頭醬油膏及甜辣椒醬、外脆內軟，熱而不焦，在地口味叫人回味無窮。大腸、豬血湯、菜頭粿加蛋等都是這邊有名的菜餚，口感香嫩，淋上特製的辣椒將更是風味絕佳。

已有三十年歷史傳統的米粉湯攤子，喜愛古早味的人可不能錯過，此攤米粉湯採用有名的埔里米粉，小菜則有鯊魚煙、軟絲、豬肉及內臟等各式的切料，還兼賣黑輪，不想走太多路的人，這攤就有各式各樣的小菜讓您大快朵頤！

開業十五(1996)年老店，菜餚以傳統家鄉味著名，老闆本著三十多年廚藝經驗，保有金門最傳統的原始風味，小吃、宴客皆可供餐，因而有固定的消費群。特色餐點黃魚麵線是傳統金門古早味，以新鮮大骨精燉高湯，搭配鮮嫩多汁酥炸黃魚，營養價值甚高。蔥燒餅是獨家研發之特色餐點，以蔥油餅與燒餅結合的創意美食，精選香氣十

位於集集鎮土地公廟前的阿森臭豆腐是家超過40年的老店，前林宗男縣長、陳錦倫議員，每次到集集，都不忘光顧！阿森臭豆腐的豆腐採用綿綿豆腐，現作現賣，不添加防腐劑，不使用回鍋油！ 　　製作過程先以漢方浸泡兩個小時，油炸後外酥內綿，除有一般臭豆腐特殊風味外，更有健康的概念。口感上外皮酥脆、裡面綿綿細細，有一

北港的「麵線糊」，不同於其他地方的「黃麵線」勾芡。它沒有任何勾芡，是用白麵線長時間熬煮稀爛，澆上一匙滷肉滷蛋白而成，作法簡單卻別有風味。熱騰騰煮成糊狀的麵線掺著滷肉、滷蛋白大口吃下，香滑順口幾乎不需經過咀嚼。若覺得不夠營養，還可以加一顆新鮮蛋黃，讓你元氣滿滿一整天。朝天宮旁的早市，有很多在地的寶，市

米苔目為台東的特產，早期因居住在新竹的親人身體而北上照顧，然而發現新竹幾乎沒有人在做鹹式的米苔目，於是一家人留在新竹將台東好吃的米苔目讓更多人能品嘗到。這家店營業至今已經長達有五十餘年的時間，父親傳承給老闆已是第二代，老闆堅持只要是學生加麵免錢。

海世界餐廳在夏季經營的是海鮮合菜，進入冬季便推出火烤兩吃無限吃到飽的服務。

再興筒仔米糕的招牌是苦瓜排骨湯以及筒仔米糕，大骨熬煮的湯頭加上新鮮苦瓜，吃起來令人回味；而筒仔米糕是使用香菇、肉絲為配料，糯米粒粒分明、口感綿密，加入獨家調配的米糕汁蒸煮，淋上特製醬料，讓人流連忘返。另外老板娘也特別推薦現炸雞腿飯，雞腿醃製沾粉下鍋酥炸，口感外酥內多汁，醬汁微甜提升美味。此外，還有各

  吃完牛肉麵可順便看看旁邊的夏興風獅爺，還可以順路遊玩成功喔！

阿本小吃店位於基隆市中心區，雖然餐廳看起來普普通通，並沒有什麼裝潢，消費的價格也不算便宜，但海鮮食材很新鮮，小吃店老闆並有多道拿手菜，吸引不少饕客及美食家前來。

榮獲全國廣播中部票選第一名飯糰，來台中一定要吃"三口燒烤飯糰"

菜包25元

一份來自爺爺疼孫的心意，傳達了把客人當作自家人般用心對待的初衷，使用健康芥花油，嚴選特色原料結合台灣在地食材，為傳統米香開創新視野。「海風米香」、「時光寶盒」獲基隆十大伴手禮，及經濟部台灣美食伴手禮。

各式各樣小吃、 便當、 飲料 、小炒、冰品、飯麵、火鍋、麻辣臭豆腐、雞排、炸臭豆腐、紅糟炒飯、炒泡麵、碳烤類等等

玉美小吃部

以蒸熟的糯米拌炒豬油，再加上油蔥、香菇、調味料等等配料，堆成攤子上形成小山丘狀的油飯，令人垂涎三尺，此攤的營業時間為24小時，讓您不管是何時來造訪基隆廟口，都可以吃到熱騰騰又香噴噴的螃蟹羹和油飯！

   金門小吃的第一選擇，最多最豐富的金門小吃資訊內容盡在輝煌小吃店!

手工現包山東水餃，大粒圓厚，不僅吃得飽還能吃得巧。

民國48年發跡於屏東空軍眷村的老字號屏東任家涼麵，目前全台共有6家店。老闆說，四川人擅長利用麻醬拌東西吃，麵條、涼皮、雞絲全都可以拌，早期的台灣根本沒有涼麵，直到外省人來了，台灣才流行吃涼麵。涼麵沒有秘方，家家戶戶的廚房常見的調味料，都是組成涼麵醬的成分之一，關鍵在比例，加水打稀的芝麻醬、醋、醬油與

位於馬公市區內台菜餐廳提供各式海鮮

位於瑞穗火車站附近，為50年的老店，道地的彰化肉圓，經由第三代家族，結合當地天鶴茶精選，研發創新，推出風味不油不膩的綠茶肉圓。

位於台中後火車站的老字號招牌『台中肉圓』，於1941年開業至今，已有六十多年之久了。火車站週邊大大小小的道地小吃店不少，相較於其他店家，台中肉圓則顯得簡單樸實，但卻是在地人十分推薦的傳統小吃店家，每到用餐時刻，人潮總會將店內擠得滿滿的，坐無缺席。『台中肉圓』堅持以人工調製的外皮，恰到好處的黏稠度才能

經營一般很常見的小吃店，菜單內提供麵食及便當，位於豐濱村內。