台灣小吃攻略

榕園小吃部位於通梁古榕樹往跨海大橋的小路旁，小小的店面卻已經有26年歷史。用料實在、價錢公道，推薦菜色:海鮮炒麵、炒絲瓜、涼拌鐘螺、小管沙拉、海膽炒蛋、酸菜(石老)頭

碗粿也是台式古早味的小吃，它的作法發展出兩種不同系統，一是早期強調以白米蒸煮的古早碗粿；一是晚期麻豆地區發展加入多種配料的作法。西螺這個米食之鄉採的自然是古早製法，配料只有簡單的菜脯跟醬油，吃的完全是好米蒸煮的味道。要吃到這攤在地人推薦的碗粿，真是費了好大一番功夫。早上9點半不到，興沖沖要來飽餐一頓

金門當地著名風味小館，餐點具在地特色，令人食指大動～～～

西螺除了米就屬豆與之齊名了，不管是用豆類製成的醬油，或是豆皮、豆枝等豆類加工製品，都是西螺人餐桌上不可或缺的食物。光復路137號的天送「紅燒豆枝羹」，也是深受當地人喜愛的湯品。熱騰騰的紅燒豆枝羹，配料相當豐富，除了豆皮、豆枝外，還有豬肉絲、筍絲、紅蘿蔔絲、大白菜等。「紅燒豆枝羹」營業時間自下午5時至

『集集香蕉酥』採用集集當地香味最濃郁，口感最軟Q的集集山蕉作為原料的基底，並搭配美味的調味與烹調，是造訪集集必定要品嚐的在地小吃。將青黃色的香蕉皮裹上麵糊和麵包粉下鍋油炸，再搭配秘方醬料，起鍋後灑上清甜酸美的梅粉與胡椒粉，就成了這道集集最知名的小吃『憂鬱黃金船』！吃起來清爽而不甜膩，風味絕佳。另外，

小琉球島上最古早的鄭記琉球香腸老店創立於民國43年，位於小琉球的老街上本店香腸已成為小琉球當地的名產之一記得到小琉球來玩時一定要到小琉球的老街找鄭記琉球香腸，吃香腸喔！

旗魚是基隆的特產之一，此攤的旗魚飯用的是旗魚肚，以辣椒、薑、蒜、糖、醬油炒過，燉煮之後將旗魚放在白飯上，再淋上滷汁，味道鮮美。鮮魚湯中「鮮」是必備的美味條件，魚湯加點米酒可完全把鮮味提出，百喝不膩。

獨特的改良式偏南部口味米糕，搭配當地漁港的魚鬆及小黃瓜是許多來到蘇澳漁港的民眾必點的美食。

推薦菜色:花枝丸、花枝排、油飯

阿培麵線糊位於中正路旁的小巷子裡，與一般外面所賣的麵線不同，一般麵線所加的大多是蚵仔或大腸，但阿培麵線糊所加的是肉羹、蝦米、蛋花還有油蔥，喜歡吃麵線的你一定要來嚐看看不一樣的麵線。

李記蒸餃店供應熱騰騰的蒸餃，鮮奶饅頭，湯頭選用有機食材，強調養顏美容，體內環，?養生概念，讓顧客吃的健康，吃的安心，很具特色。

好朋友肉包店供應熱騰騰的肉包，筍包，菜包，紅豆包，芋頭包，飲料有現磨的豆漿及精心調配的咖啡?米漿，不參任何化學調味品，讓顧客吃的健康，吃的安心，很具特色。

津味廣東粥是金門五十年的老店，是金湖舊市場商圈裡的老味道。老味道廣東粥是採用當天現宰之豬大骨，再加上獨家秘方熬煮數十小時而成，熬好之高湯濃似奶，奶白的湯色富含了極其珍貴之鈣質，再加白米熬成粥，粥底好了就可加進當天現宰的肉片、豬肝和自製肉丸，獨家風味就成了適合一家老少最豐富營養的早餐。一定不容錯過的，

本店位於文康商圈，有別於一般中式傳統早餐店，首度將中式傳統燒餅及西式早點作完美結合，水缸烘烤，特殊燒餅做法，脆中帶軟，口感極佳，並可搭配中西式早點，明亮及乾淨是本店的特色。

各式海鮮、台菜餐廳

一家經營已有五十年歷史的小店─『日新飲食店』，小吃店的建築外觀即是歷史見證，其長久以來保守經營，堅持傳統不變，不僅在菜色上維持客家傳統風味與手法，食材也以本地農作種植為主要來源，有機會到苗栗獅潭，別忘了來這邊用餐，品嚐一下傳統的客家料理。

熱賣40多年的好味道。土魠魚是來自純淨無汙染的深海，捕獲後急速冷凍以保持魚肉新鮮；烹煮時先以獨門醬料醃製多時後，再沾粉現炸，堅持不用回鍋油，如此才能炸出金黃酥脆的外皮，而裡面的魚肉卻是細緻軟滑又彈牙。而以大白菜、扁魚所熬煮的高湯，再以太白粉勾芡，湯鮮清淡中帶點微甜；最後將現炸的魚肉放入魚羹中，再配上

皮薄餡超多，種類也多，如蘿蔔絲、竹筍、酸菜跟高麗菜乾等，米製外皮口感Q軟，另有美味的草粄、客家肉粽。

李媽媽筒仔米糕店位於高翠路上，新竹科學園區附近，一到中午許多竹科人都喜歡來此用餐。五香筒仔米糕的糯米飯Q而不硬，搭配特製的醬料，更是好吃的沒話說。

金門風味小吃~~~頗受當地人用來當早餐，遊客更是喜歡。

位於德雷莎山莊正對面，經營者也是德雷莎民宿業者，主要販賣麵食、水餃，可容納約二十人。

本店原是名間生炒花枝已成立有15年後遷移至竹山鎮繼續營業。

西螺的三角大水餃又是一米食文化的代表作，它早已遠近馳名，在地人與外地客都會來這裏品嚐特有的「三角大水餃」。它在延平老街中後段的觀音街左轉轉角處，店裏第一代的阿嬤，至今仍在店裏掌管事務。三角大水餃體積不小於一顆肉圓，從製皮到內餡全都店裏一手包辦，三角型透明滑Q的外皮配上豐富的內餡，真是吃飽又吃巧。除三

傳真:037-824660GPS座標值:N24 36 02.2、E120 59 23.0

來到花蓮的遊客，必定會到周家蒸餃走一趟，嚐一嚐道地可口的蒸餃並配上新鮮好吃的酸辣湯，店內每天必須供應蒸餃的數量超過5000 個之多，為了讓顧客享有最佳的口感，堅持現做蒸煮，鮮度無庸置疑。

竹蓮臭豆腐的脆皮臭豆腐，不使用回鍋油，且炸的外酥內脆，恰到好到，再配上獨特的泡菜，更是好吃的沒話說，喜歡吃臭豆腐的您，絕對不能錯過。