台灣中式料理餐廳攻略

推薦菜色:紫菜炒冬粉、海鱷生魚片、烤象魚乾

得藝香堅持以最新鮮的食材、最合理的價格讓您獲得最有保障的餐飲享受，從原料的選取採購、嚴謹的品管物流、營養師的調配到電腦化的全程管理，為因應不同的客戶需求，從團體伙食的多面向的量身訂做系統到支援不同餐飲體系專業的規劃，能有效地滿足各種層面的需求。

復古風的裝潢擺設讓人一走進去就覺得特別親切，此餐廳的山菜全是老闆親自栽種而且絕無農藥的有機山菜，你不妨來試試這懷香的一刻。

這家牛肉麵便宜又大碗，好吃到沒話。九豐記是去年網路票選第4名的牛肉麵店，距離北門郵局非常近，牛肉乾拌麵只要66元，紅燒牛肉麵也只要80呢！馬賽克磚砌牆面、木質地板，給人溫馨的感覺，1樓挑高的店面，同時播放著異國情調的香頌，讓進食的心情格外輕鬆，像這樣悠閒地吃著牛肉麵，美味自然呈現。

“055”好寫好記讓人印象深刻，魚貨新鮮、出菜快速是店裡的兩大特色，店家除了蓄養龍蝦、九孔、紅蟳、石斑等活跳魚鮮外，還特別闢建蓄養池，提供”尚青”白蝦。 地址:974 花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132 號 電話:03-8671055 GIS座標:121.59

黑鮪魚打響東港的海鮮美食，其實東港還有很多在地「食的文化」，東港的海產店多的不勝梅舉，而位在光復路上的阿仁海產店卻獨樹一格○阿仁海鮮創立至今將近二十年，以老闆阿仁哥為名，老闆在東港土生土長，早年從事捕魚的工作，有白帶魚殺手之稱，後來轉型經營海產店，秉持著海上男兒的豪爽氣魄，講究薄利多銷，堅持給顧客美

「印地安燒烤海鮮」由一對澎湖年輕夫婦經營，為改變大眾對澎湖海鮮昂貴的印象，訴求平價，以自行裝潢、買多少賣多少的方式經營外，也不招攬團體遊客。

濱海餐廳是台東縣以台菜為主的美食餐廳，供應高級平時吃不到的山產美食、海產美食。

桃芝颱風的遺跡--溪谷餐廳，以當地風味餐著名，自己耕種有機菜為食材，頗受好評，是來玩的旅客可品嚐健康食材的好地方，聽解說，賞生態。

店家提供青菜小炒、海鮮、魚湯等，豐富多樣且美味可口，深受當地居民推薦。可單點某樣菜或選擇桌菜。

全美池上飯包店座落於池上火車站邊，販賣的飯包是往日鐵路車站月臺上必備的，顧客利用停車時間，很快的跟月臺上叫賣的帥哥美女搶購飯包，現在吃往日那種搶時間買飯包的餐，讓顧客享受懷舊的情懷，也是很具特色的。

三隻牛疊在一起的「犇」字念ㄅㄣ，牛肉麵用的麵條是手工拉麵，口感彈Q又有嚼勁，牛肉則選用牛腱心，帶一點筋。吃起來滿軟嫩的，湯頭則放了大量蔥花和小白菜，味道濃郁好喝。

阿龍好味海鮮堅持用最新鮮.現撈的當日魚穫，食材的新鮮度自然不在話下，加上師傅藝匠巧思的 精湛料理，讓品味不只是品味，更滿足不同層次的饕客，經濟實惠的用餐品質，讓阿龍好味海鮮在東港的海鮮大街上，建立起好口碑。

從民國60幾年開店至今，主要販售簡餐與飯食類及小點心為主，其中最受阿兵哥喜愛的是「炒泡麵」。 營業時間從早上10點開門就開始做生意，老闆說，為了大家隨時用餐的方便，並沒有一定的休息時間，有客人來就做，直到沒人就休息。所以來客得碰碰運氣囉!

創立於2002年，對海鮮的精心挑選與堅持，以及對不同海鮮的烹調方式與讀到見解，展現對海鮮料理的精華美味，完全呈現給老饕們品嘗。

四十年的金字招牌，和老闆一手好廚藝，不但吸引著外來遊客，也是鎮公所和鎮代會招待外賓品嚐客家美味的好地點。招牌菜是客家板條和薑絲大腸，懷舊的鹹、香、油滋味，坐在已經上了年紀的食堂舊椅子上，總讓人想起媽媽溫馨的好味道。

四十年老店，依臨石門小溪，寬敞的陽台可以欣賞海景。食材以本地海鮮為主，一年四季都可以吃到當地最新鮮的海產，用膳時間時常高朋滿座，歡迎前來品嘗老闆的好手藝。

創立於91(2002)年的金瓦城餐廳，店裡簡潔明亮的環境，讓客人進門就留下好印象。原在台灣工作的老闆返回金門開設餐廳，他對食材品質的堅持，讓餐廳短短的時間內就在金門地區獲得很好的口碑，更成為三五好友或全家人聚餐的最佳選擇。來到這裡千萬別錯過的美味料理有高粱醉雞、蚵仔酥、軟花枝、絲瓜、橙汁排骨、蟳等料

「林內排骨大王」位於林內火車站前中山路上，是一家已經營40多年的老店，以賣鹵排骨為主，排骨需炸到五分熟，再下鍋鹵1小時左右，滷汁才能滲入肉塊裏，而且還須以小火高溫的炭火燜燉，口感爽口，因此吸引眾多忠實的顧客一再光顧，這也是這味小吃能傳承給第二代持續經營的主因。簡樸的店面，陣陣撲鼻而來食物的香氣，各種

魷魚焿是斗六最知名的特色小吃，阿國獅是創始老店，第二代老闆顏權國將父親傳承的手藝發揚光大，不但是斗六小吃地標，600多坪的中央廚房工廠，吸引不少人加盟，對魷魚的用心研究，更讓他博得魷魚大王的稱號。顏爸爸民國六十年左右原本賣肉羹，偶然發現魷魚嘴獨特美味，創立嘴大王魷魚羹，後來仿效者眾多，顏權國特別標明

因為位處於烏山頭水庫附近之六甲區，水庫魚亦即筍殼魚為其一大特色。

榮獲嘉義縣 101年度餐飲衛生分級評核結果 供應大陸團團膳餐廳-優級

約二十多年前，由老闆夫妻共同經營。為了不讓來到馬祖的客人只吃得到馬祖風味餐，三六九小館主打的餐點為牛肉麵。以老闆傳授的方式來製麵，讓用機器做出來的麵也能夠香Q帶勁。 除了牛肉麵及馬祖小吃外，三六九小館也提供滷味小菜，老闆娘建議小菜不要再加熱，並要淋上老闆特製的醬汁，才能將滷味的特色帶出；另外，老闆也

好客之都Ⅲ

自民國68年營業至今，是東北角龍洞地區的海產老店，素以物美價廉的新鮮海味聞名，尤其店家原是討海人出身，對食材的新鮮要求及原味講究自不在話下。寬敞乾淨的餐廳，讓食客一進門便有絕佳印象，門口水族箱全是活蹦亂跳的蝦蟹甲殼類，以及鮮活肥嫩的海產漁獲，只要挑好食材，大廚便會在最快時間內，將鮮香四溢的海味料理端

有50年經歷的川味老張牛肉麵，老店原在永康街附近，現已搬遷至愛國東路、麗水街口，並新增南昌路分店。這是許多影視名人最愛的店，能夠滿足每張挑剔的嘴，也是唯一多家媒體爭相報導，相繼獲得2005臺北牛肉麵節亞軍、2006年冠軍王寶座的人氣名店。道地四川牛肉麵，師傅手桿的細麵條，淋上深褐色的濃郁湯汁，加上滷