台灣中式料理餐廳攻略

阿龍好味海鮮堅持用最新鮮.現撈的當日魚穫，食材的新鮮度自然不在話下，加上師傅藝匠巧思的 精湛料理，讓品味不只是品味，更滿足不同層次的饕客，經濟實惠的用餐品質，讓阿龍好味海鮮在東港的海鮮大街上，建立起好口碑。

吃豬腳由來已久，時運不濟，去霉改運，均少不了吃豬腳，一求吉利，說到豬腳，總會想起屏東的萬巒豬腳。萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的製作過程，獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳，萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉、筋，韌性中帶點脆的感覺，十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。

紅毛港海鮮餐廳於1989創立以來，秉持著對海鮮的專業認知與敏感度，致力推動『季節海鮮之旅』，呈現海鮮食材的精髓，讓客人吃到當季最肥美的海鮮料理，這也是我們一直所堅持的目標，亦成就了『不是好菜不上桌』的經營精神。

桃芝颱風的遺跡--溪谷餐廳，以當地風味餐著名，自己耕種有機菜為食材，頗受好評，是來玩的旅客可品嚐健康食材的好地方，聽解說，賞生態。

因為位處於烏山頭水庫附近之六甲區，水庫魚亦即筍殼魚為其一大特色。

日勝飲食店在當地非常的有名，民國48年開業至今，是間老字號的店，前總統蔣經國也曾經造訪過，客人總是絡繹不絕，以桔醬為主的沾醬的胭腸的口感特別，是絕對不能錯過的招牌菜。推薦菜色:新埔胭腸、桔葉粉腸湯、炒粄條

餐廳裡所用的青菜都是老闆親自栽種，不噴灑農藥，老闆堅持讓顧客吃到最安全衛生的餐點。除了活魚料理，還有土雞料理，愛吃客家口味的食客，來這裡就對了。

豆麥私房菜的土雞由於採用野放山林的方式，不但健康、美味、高品質，肉質鮮嫩有口皆碑。農莊主人爽朗、健談又好客，除了特色餐之外，廣大的自然環境頗讓人心曠神怡。

「印地安燒烤海鮮」由一對澎湖年輕夫婦經營，為改變大眾對澎湖海鮮昂貴的印象，訴求平價，以自行裝潢、買多少賣多少的方式經營外，也不招攬團體遊客。

所用食材均為復興區在地食材，包括香菇、土雞、活魚等。特色是新鮮，現採、現烹，味道特別甜美。

店面採用大面積的玻璃，加上仿唐朝庭園的木條格窗設計，擺上一些老闆自己珍藏的民藝，是一棟既傳統又現代的店面。老闆本人經營餐飲業已有14年，餐廳的主廚自小深究客家料理，也有10餘年經驗，因此對道地的客家菜非常堅持。除了客家菜，也有經濟合菜、川湘菜、海鮮類等，白飯免費供應。所有醃製的食材全部依傳統古法製作

這家餐館古樸淳實、內在更是真材實料、完全是純手工製作的中版〈型〉麵條，麵條Q勁十足、配上獨特的醬汁、讓人不禁回味！老闆標榜客人第一、服務至上。推薦〈牛肉麵、牛肉拌麵〉。

有福餛飩主要的美食為餛飩湯、米粉、粿仔條、乾餛飩等客家家常小吃料理，頗受老饕歡迎，來到有福除了必點的餛飩湯之外，粿仔條更是十分可口。

這家牛肉麵便宜又大碗，好吃到沒話。九豐記是去年網路票選第4名的牛肉麵店，距離北門郵局非常近，牛肉乾拌麵只要66元，紅燒牛肉麵也只要80呢！馬賽克磚砌牆面、木質地板，給人溫馨的感覺，1樓挑高的店面，同時播放著異國情調的香頌，讓進食的心情格外輕鬆，像這樣悠閒地吃著牛肉麵，美味自然呈現。

牛肉麵已是台灣的家常小吃，放眼大街上，牛肉麵店並不難見到，但真正令人回味再三的牛肉麵卻不容易發現；屏東的日月牛肉麵，店面看起來或不起眼，但是用藥膳精心熬煮的湯頭、滷到入味的肉塊、不軟不爛的麵條，其美味卻會讓人一口就記住。

位於湖口鄉德興路上的好口味餐廳，店家秉持著選用新鮮食材，熱忱的心以及嚴謹的態度為每位來店的客人打造自在的用餐環境，餐廳提供有合菜以及單點類的小吃；不管你是三五好友聚餐，家庭聚餐還是公司小酌、尾牙、春酒這裡都是您最佳的選擇地點。

老闆招牌的親切笑容，讓人彷彿回到家裡的廚房，停車方便與多樣的菜色，總讓人驚喜不斷，大呼過癮。

幸春是幾十年的老店，對當地人而言，是從小吃到大的客家小吃店，講究食材新鮮，口味道地入味，價格平實，也吸引了許多外地人慕名而來。推薦菜色:紫蘇炒豬舌、客家小炒、紅麴雞酒

2015桃園市金牌好店 店家外觀為淡綠色的眷村風格，店內則以販售麵食類為主要特色，搶鍋麵是其招牌菜色。

店家引導停車

接連獲得三屆觀光局金獎推薦，及數不清的各種比賽金獎。明湖庭園餐廳用最美味的佳餚綁住了顧客的胃。佔地廣闊的庭園，還可邊用餐邊欣賞湖光山色，來此用餐即人間一大享受。

位於港口邊的都會發活海產料理以新鮮食材及注重原味的烹調手法，受到饕客們的喜愛，除了海鮮美食，門口所販售的各式魚丸及魚丸湯，是現吃和送禮的最佳伴手禮。

分店資訊 桃園市大溪區復興路一段770號(大溪店) 電話：03-3687373 營業時間9：00~20：30

民國99年以牛肉麵起家，100年改為餐廳。因應大眾需求，老闆想讓客人在用餐時，不僅可以嚐到廚師的拿手料理，也可以感受店家對食材品質與新鮮的講究。菜色多樣化是東門餐廳的特色，不管是麵食、牛肉料理、創意菜均有絕妙之處。店內用餐環境清淨、寬敞，宴會、餐聚兩相宜。用經濟實惠的價位遍嚐全方位的料理，老闆希望以

旅遊便餐、海鮮、快炒。

馬祖風味餐、海鮮