台灣中式料理餐廳攻略

「印地安燒烤海鮮」由一對澎湖年輕夫婦經營，為改變大眾對澎湖海鮮昂貴的印象，訴求平價，以自行裝潢、買多少賣多少的方式經營外，也不招攬團體遊客。

位於港口邊的都會發活海產料理以新鮮食材及注重原味的烹調手法，受到饕客們的喜愛，除了海鮮美食，門口所販售的各式魚丸及魚丸湯，是現吃和送禮的最佳伴手禮。

牛肉麵已是台灣的家常小吃，放眼大街上，牛肉麵店並不難見到，但真正令人回味再三的牛肉麵卻不容易發現；屏東的日月牛肉麵，店面看起來或不起眼，但是用藥膳精心熬煮的湯頭、滷到入味的肉塊、不軟不爛的麵條，其美味卻會讓人一口就記住。

平價的正川味麵食館位於正川味麵食館，有屹立不搖的古老招牌和絡繹不絕的客人。老闆有獨特的秘方牛肉麵、水餃為店內點餐率最高之商品，各式小菜更是佐餐良伴。店內有很香的辣椒，吃小菜、水餃必備。水餃($40)，料多實在。牛肉麵(大，$90)，牛肉還帶筋，湯頭很入味，可以感覺的到牛肉的精華都在裡面！吃過的人都讚

老闆招牌的親切笑容，讓人彷彿回到家裡的廚房，停車方便與多樣的菜色，總讓人驚喜不斷，大呼過癮。

從古早味的切仔麵; 到全台獨創的以瑞穗特產所特製的; 南瓜/鮮奶/綠茶拉麵及餛飩... 獨特的口感，濃郁的獨特香味， 絕對不會讓您失望. 介紹影片: http://www.youtube.com/user/testaroosa/videos

接連獲得三屆觀光局金獎推薦，及數不清的各種比賽金獎。明湖庭園餐廳用最美味的佳餚綁住了顧客的胃。佔地廣闊的庭園，還可邊用餐邊欣賞湖光山色，來此用餐即人間一大享受。

悠閒的度假環境，讓人想直拋都市干擾而直奔她的懷抱。處處鳥語花香，大自然的賜與，讓人完全地放鬆心情。夕陽晚霞美得出奇，夜晚的滿天星斗更令人讚歎。

位於關西的新德星是一家50年的老店，店面看起來很簡單樸實，但是在菜色上絕不馬乎。店家的招牌菜色為:客家小炒、薑絲大腸等，到關西時，絕對不能錯過!

旅遊便餐、海鮮、快炒。

40年老店，古色古香，傳統老麵店，阿婆親手自做之麻醬麵口齒留香

廚師本人是上海人，因為喜愛客家菜把上海的料理手法加入客家元素，以精緻料理為主有別於一般客家菜色，加上時尚的裝潢成為園區主管宴客的首選。

清樂食堂起源自日治時代，至今已有七十年以上歷史，料理手法一脈相傳，把傳統古食譜如五柳居、炸豬肝等承襲下來，讓這些老菜並未受到外界新手法影響；並且講究「當天用料、當天採買」，新鮮度讓人讚不絕口，許多饕客願意大老遠前來享用美食，因此每天門庭若市，生意興隆。近年也增加提供婚宴喜慶、家族年菜等菜色配置訂購。

復古風的裝潢擺設讓人一走進去就覺得特別親切，此餐廳的山菜全是老闆親自栽種而且絕無農藥的有機山菜，你不妨來試試這懷香的一刻。

位於花蓮台九線公路旁的林田山豬腳，有寬廣的停車場、舒適衛生的用餐環境，還有香Q不膩的好吃豬腳，當您來到花蓮旅遊，可千萬不能錯過！實惠的價格，品質及服務均要求嚴格，讓往來花東地區的遊客，有一個享用美食的好地方!

老闆很熱情的介紹店裡特別的菜，燻蒜雞(乾)、山芭雞(湯)，外面少見，吃起來別有風味。

阿里山賓館的餐廳坐落在四樓，保有歷史風味建築，是阿里山園區內視野最廣，景觀最佳的餐廳，讓您享受佳餚同時欣賞起伏山巒，變化萬千的雲海和夕照，消除您舟車勞頓的辛勞。

「原農會口鴨肉羹」取用品質新鮮的鴨肉加上洋蔥大火快炒，肉質融入洋蔥的香甜，再加上筍絲、銀芽燴製成羹，可加飯或麵也可單獨享用都是美味又可口。店裡除了招牌鴨肉羹之外，也有當歸鴨肉麵線、當歸鴨冬粉、當歸鴨米粉..等不同口味的鴨肉料理提供選擇。除了各項鴨肉美食之外，店裡最受青睞的還有老闆每天費心滷製的各種小

店家引導停車

檸檬雞丁的清爽、咖哩雞丁香濃滋味，香麻牛肉的幸福口感，包裹在濃濃的起司香裡，多樣的選擇滿足您的味蕾。

為了讓大家吃到客家菜，老闆不惜辭掉台北的行政主廚高薪來到新竹這裡開店，本身為客家人，從事餐飲已超過20年，拿到乙級中餐廚師執照已有16年，所以煮出來的菜色有一定之水準，尤其是鹹蛋苦瓜，吃過的人都讚不絕口。

從熱鬧的中山路轉進光明路，像是換了個風景似的，呈現出小鎮巷弄截然不同的風情。汽車幾乎無法錯車而過的路旁，有一家沒任何招牌也沒寫賣啥東西的小店家，但湊近一聞就有股濃濃的炒鱔魚香。這家小小的鱔魚麵已經賣了80幾年，但沒有在地人帶路還真不好找。下午3點才開，營業到晚上9點，賣的就是鱔魚炒麵跟羹麵兩種，口味

農家自建的餐廳，菜色多為當季的時蔬或料理，土雞也是自家飼養的，餐廳的招牌菜就是白斬雞，肉質鮮美，老闆堅持新鮮食材，讓客人享受最佳料理。

魷魚焿是斗六最知名的特色小吃，阿國獅是創始老店，第二代老闆顏權國將父親傳承的手藝發揚光大，不但是斗六小吃地標，600多坪的中央廚房工廠，吸引不少人加盟，對魷魚的用心研究，更讓他博得魷魚大王的稱號。顏爸爸民國六十年左右原本賣肉羹，偶然發現魷魚嘴獨特美味，創立嘴大王魷魚羹，後來仿效者眾多，顏權國特別標明

阿對麵店於2011年加入新穎的設計概念，將在地老店重新包裝再推出，讓老店的用餐環境更加舒適明亮，吃起飯來格外舒服。來阿對一定要點的就是「鮪魚蓋飯」與「鬼頭刀魚乾炒飯」，鮪魚蓋飯送上桌時，上頭滿滿的柴魚片在碗裡舞動著，彷彿說著快來吃我快來吃我；日式和風口味的鮪魚肉塊吃起來肉質紮實又帶有甜味，配著白飯，

風光明媚，氣候溫和，培植出來的香菇，又香又美，是全台最大的香菇產地。香菇豐富營養，味道獨特，為了讓到遊客能實際體會，新鮮美味的菇類大餐"菇菇風味東方美食料理餐廳"；陳列各種伴手禮和自創菇類商品的伴手禮中心；了解香菇生態，然後DIY採菇體驗，採完後可進餐廳品嚐新社最特別的菇菇料理，